高興壹鍋鮮牛肉火鍋創(chuàng)世于2007年，公司本著“共創(chuàng)品牌、品牌共享”的開(kāi)展理念，真誠(chéng)等待與廣闊有志之士攜手共進(jìn)。高興壹鍋鮮牛肉火鍋耗資五十余萬(wàn)元開(kāi)發(fā)的一次性火鍋底料，每天從高興壹鍋總部的底料廠(chǎng)經(jīng)專(zhuān)業(yè)的加工消費(fèi)線(xiàn)消費(fèi)出來(lái)，并當(dāng)著客人的面倒入鍋中，到達(dá)了真正的安康、時(shí)髦、環(huán)保。

　　高興壹鍋鮮牛肉火鍋兼?zhèn)渎椤⒗?、鮮、香和回甜的根本特征，同時(shí)高興壹鍋鮮牛肉火鍋又具備清油火鍋幽香、爽口、化渣以及不含膽固醇和吃后身上沒(méi)有火鍋?zhàn)涛兜膸状髢?yōu)勢(shì)。是一種能順應(yīng)東西南北各中央的群眾組合味型。高興壹鍋鮮牛肉火鍋選用優(yōu)質(zhì)原資料，并參加具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，上等菜籽油，采用恰當(dāng)火候烹煮，食后具有回香耐久、麻辣爽口的全新覺(jué)得。

　　高興壹鍋鮮牛肉火鍋以完善的運(yùn)營(yíng)管理體系及本錢(qián)控制體系為導(dǎo)向的餐飲新形式，進(jìn)步運(yùn)營(yíng)管理才能及降低運(yùn)營(yíng)本錢(qián)。高興壹鍋鮮牛肉火鍋調(diào)料傳統(tǒng)，用料考究，食用火候恰當(dāng)，表現(xiàn)了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特征。高興壹鍋具有能順應(yīng)東、南、西、北各種飲食、各種口味的普遍性。高興壹鍋鮮牛肉火鍋產(chǎn)品豐厚，系列多樣，老少皆宜。