鹵江湖鹵味是一家集餐飲投資管理、食品研究與技術開發(fā)于一體的現(xiàn)代企業(yè)，自創(chuàng)立以來，始終以傳承和發(fā)揚中華飲食文化為已任，以“小贏憑智，大贏靠德”為企業(yè)理念。鹵江湖通過全員共同努力，以傳統(tǒng)經典美食為基礎，通過深入挖掘民間特色美食，并結合現(xiàn)代飲食觀念，推陳出新，經過反復研究、改進與完善，推出了集古今經典美味與現(xiàn)代營養(yǎng)于一體的鹵江湖特色美食系列。

　　鹵江湖鹵味產品質量承諾：每道工序都有嚴格的質量控制，不讓不合格品出店銷售。生產出的廖排骨系列產品，嚴格控制質量，支持食品安全，敬請放心享用。

　　鹵江湖鹵味售后服務承諾：備有的售后服務團隊，根據合作伙伴的需求，隨時提供效果快捷的服務，售后服務在接到電話當天內響應，兩天內解決問題。

　　鹵江湖鹵味上門服務承諾：為解決加盟商所遇到的問題，開業(yè)時派的技術人員上門服務帶店開業(yè)。對經營中出現(xiàn)的問題，還將派的營銷團隊上門進行指導。

　　隨著經濟文化的發(fā)展，人們從食品的需求直觀、口感開始向營養(yǎng)健康的理性文化轉變。為滿足市場的需求變化，公司研制開發(fā)了出彩設備，結合歷史悠久的傳統(tǒng)飲食文化和現(xiàn)代高科技生產出有健康長壽的美食，由于產品保持了以“鮮、香、味、美”之特點，自投放市場以來，各大超市、市場、網點銷售人氣高，節(jié)假日期間更是供不應求，市場前景廣闊。