江邊誘惑烤魚自助燒烤的新理念——傳統(tǒng)燒烤因設備粗陋，操作不標準，使食品衛(wèi)生難以保證;同時煙熏火燎，環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味美卻駐足不前。另外，馬路攤販的日益增加，大大影響了城市景色，并且形成了極大的環(huán)境污染。江邊誘惑烤魚以門店為運營主體，采用無煙木炭烤制食品，從基本上處理了環(huán)境污染問題。同時，對食品供給商停止嚴厲把關，不只降低了原料的進貨價，并且使食品在衛(wèi)生上得到了保證。同時推出自助燒烤的新概念，能有效吸收消費者。

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