2022年9月21日，品珍科技獲得數(shù)千萬人民幣的Pre-A輪融資，投資方為盈峰資本、中楷投資、順銀產融。

　　品珍科技是一家預制菜產品研發(fā)商，旗下涵蓋“品珍鮮活”和“御鮮鋒”兩大品牌，目的是以專業(yè)的口味復刻能力，為消費者提供方便快捷的網(wǎng)紅美食 DIY 過程和用餐樂趣，打破餐廳級菜肴的場景局限。

　　品珍科技的水產預制菜品以魚類、蝦、小龍蝦為主，以“御鮮鋒”品牌構建了完善的預制菜產品結構，主要的明星產品為酸菜魚、小龍蝦、海鱸魚、冬陰功、香辣牛蛙、大盆菜。

　　品珍科技在2019年就有了固定的盈利模式，通過線上產品梳理和線下消費洞察，發(fā)現(xiàn)預制食品在線上銷售增速很快。相比于凍肉凍水產，消費者更偏愛可以加熱有調料包的預制菜肴，“御鮮鋒”品牌就是以即熱、即烹深加工的凍品菜肴為主。2021年，品珍科技公司總銷售額達8000萬；2022年第一季度過去，品珍科技的銷售額已高達4000萬。

　　品珍科技的原料大多來自有合作基礎的有產地認證的示范水產品養(yǎng)殖基地。小龍蝦尾選自湖南潛江生態(tài)養(yǎng)殖的小龍蝦；“天下一盆”大盆菜聚集了惠來的鮑魚、順德馬岡鵝、汕尾馬鮫魚、程村蠔、清遠雞等。