北京便宜坊烤鴨集團有限公司是國有控股餐飲集團。旗下?lián)碛斜姸?餐飲品牌：建于明永樂十四年（1416），以燜爐烤鴨技藝特有的“便宜坊烤鴨店”；建于清乾隆三年（1738），乾隆皇帝親賜蝠頭匾的“都一處燒麥館”；建于清乾隆五十年（1785），光緒皇帝御駕光臨的“壹條龍飯莊”；建于清道光二十三年（1843），北京八大樓之一的“正陽樓飯莊”；建于清同治元年（1862年），以經(jīng)營北京炒肝聞名的“天興居”；建于民國十一年（1922），經(jīng)營佛家凈素菜肴的“功德林素菜飯莊”；建于民國十五年（1926），以經(jīng)營北京小吃著稱的“錦芳小吃店”等眾多 餐飲品牌。以經(jīng)營宮廷風味的“御膳飯莊”；以經(jīng)營上海菜為主的“老正興飯莊”；以經(jīng)營川味為主的，郭沫若先生為餐廳題寫“力力”匾額的“力力豆花莊”等經(jīng)營門店36家。其中，便宜坊、都一處、壹條龍、天興居、力力、錦芳是國家商務部認定的中華 餐飲企業(yè)。

　　目前，便宜坊品牌已被認定為“ ”，都一處、錦芳被認定為“北京市著名商標”。便宜坊燜爐烤鴨技藝、都一處燒麥制作技藝已經(jīng)列入“ 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄”，壹條龍涮肉制作技藝、北京豆汁習俗列入“北京市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄”。都一處炸三角制作技藝、都一處馬蓮肉制作技藝、正陽樓傳統(tǒng)蟹宴制作技藝、老正興壽桃制作技藝、錦芳元宵制作技藝、天興居炒肝制作技藝被列入“北京市東城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄”。

　　便宜坊秉承“便利人民，宜室宜家”的經(jīng)營理念，堅持“4+2”的品牌戰(zhàn)略，在傳承與創(chuàng)新中發(fā)展精品餐飲、綠色餐飲、養(yǎng)生餐飲，不斷拓展現(xiàn)代經(jīng)營方式，強化標準化管理和感動管理，為促進餐飲市場繁榮、滿足百姓就餐需求，努力創(chuàng)造積極的貢獻！

便宜坊烤鴨集團加盟優(yōu)勢介紹

　　品牌優(yōu)勢：便宜坊品牌創(chuàng)建于明朝永樂十四年（公元1416年），至今已有近600年歷史；燜爐烤鴨制作工藝特有，堪稱北京烤鴨的“鼻祖”。歷史上許多名人為便宜坊題匾、留字。集團在同行業(yè)率先以特有的“燜爐烤鴨”技藝申請并獲得“ 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護”。

　　管理優(yōu)勢：集團擁有完善的經(jīng)營模式且積累了豐富的市場經(jīng)驗，亦形成了特具特色的經(jīng)營理念，可對整體市場進行有效的管理。

　　技術優(yōu)勢：國際烹飪大師、榮獲“亞洲名廚”稱號的孫立新?lián)渭瘓F技術副總經(jīng)理；2006年獲首都勞動獎章，并被中國商務部授予“十大中華名廚”稱號；曾在國內(nèi)外技術大賽上多次獲得各項榮譽，并帶領一批高級烹飪技師在集團各店工作。

　　信用優(yōu)勢：集團始終堅持“以誠取信、以義取利”。因此，在工商局、稅務局、銀行等相關機構，無任何不良記錄。集團公司在2003年被地稅局評定為納稅信譽A級企業(yè)。2005年4月被北京市工商局評為“守信企業(yè)”。

　　產(chǎn)品優(yōu)勢：專利產(chǎn)品“花香酥”、“蔬香酥”系列烤鴨連續(xù)兩年上榜“京城年度更具流行菜品”。

　　區(qū)域保護優(yōu)勢：集團為保護加盟商的利益，提供加盟店在授權區(qū)域內(nèi)的自家壟斷經(jīng)營權，從而避免同品牌的惡性競爭，充分保證了加盟伙伴的投資回收利益。

　　媒體支持優(yōu)勢：品牌宣傳是終端拓展的根本，集團為加盟店提供廣告策劃方案及文本等，使加盟商以 小的資金投入取得更大的宣傳效果；

　　續(xù)約優(yōu)惠優(yōu)勢：總部為二次簽約的加盟合作伙伴提供多至30%的加盟費減免優(yōu)惠，為加盟合作伙伴再次降低資金投入風險。